大蒜的生物富硒作用及其硒的形态分析

方勇1，罗佩竹1，胡勇2，马宁1，杨文建1，辛志宏2，赵立艳2，胡秋辉1,2,*

Bioaccumulation and Speciation Analysis of Selenium in Garlic (Allium sativum L.)

食品科学 . 2012, (17): 1 -5 .