膨化黑毛豆仁保藏期间的品质稳定性
李大婧1,2,3，刘霞2,3，徐爱琴2,3，刘春泉2, 3,*
Quality Stability of Puffed Black Edamames during Storage
食品科学 . 2012, (24): 330 -334 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201224072

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