茶多酚脂质体的制备

茶多酚脂质体的制备

马?宁1,2，濮少杰3，李?锋4，梁?进5，方?勇1，杨文建1，安辛欣2，赵立艳2，董艳红6，杨燕婷6，胡秋辉1,2,*

Preparation of Tea Polyphenol Liposomes

食品科学 . 2012, (20): 16 -20 .