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灵菌红素与肌红蛋白相互作用的光谱分析
高园园1,金?星1,丁?军1,刘淑超1,章西海 1,康?乐1,唐?静2,杨启银1,3,4,*
Spectroscopic Analysis of the Interaction of Prodigiosin with Myohemoglobin
Yang-qiying
食品科学 . 2012, (
21
): 11 -15 .