超微粉碎及螺杆挤压对大豆豆渣粒度和加工性质的影响
吴占威，胡志和*， 鲍?洁
Effects of Ultrafine Comminution and Screw Extrusion on Particle Size Distribution and Processing Properties of Okara
食品科学 . 2012, (22): 133 -138 . 

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