乳制品中有害成分检测技术研究进展

刘程1,2，李浩林1,2，刘箐1,*，梁玮1，韩舜愈2，杨玉萍1，方水琴3，郭慧琴3，陈艳3

Research Progress of Detection Technology for Harmful Ingredients in Dairy Products

LIU Cheng1,2，LI Hao-lin1,2，LIU Qing1,*，LIANG Wei1，HAN Shun-yu2，YANG Yu-ping1，FANG Shui-qin3， GUO Hui-qin3，CHEN Yan3

食品科学 . 2013, (21): 425 -430 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201321083