无花果采后生理和贮藏保鲜研究进展

无花果采后生理和贮藏保鲜研究进展

张雪丹1，安淼1，张倩1，孟艳玲2，辛力1

Research Advances in Postharvest Physiology and Preservation of Fig Fruits

ZHANG Xue-dan1，AN Miao1，ZHANG Qian1，MENG Yan-ling2，XIN Li1

食品科学 . 2013, (23): 363 -369 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201323072