生鲜乳质量变化规律及其影响因素

生鲜乳质量变化规律及其影响因素

孙涛，尹京苑，韩奕奕，孟瑾，吴任绮，高海燕

Variations and Influencing Factors of Raw Milk Quality

SUN Tao，YIN Jing-yuan，HAN Yi-yi，MENG Jin，WU Ren-qi，GAO Hai-yan

食品科学 . 2013, (11): 94 -99 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201311021