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活的非可培养状态大肠杆菌O157:H7的复苏研究
田 聪，余以刚，肖性龙*，李建龙，吴 晖
Resuscitation of Viable but Non-culturable E. coli O157:H7
TIAN Cong，YU Yi-gang，XIAO Xing-long*，LI Jian-long，WU Hui
食品科学 . 2013, (
11
): 218 -221 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201311047
京公网安备 11010202009729号