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猪股骨头胶原蛋白降血压肽的分离纯化
刘小红,李 诚*,付 刚,苏 赵
Separation and Purification of Anti-hypertensive Peptides from Pig Femoral Collagen
LIU Xiao-hong, LI Cheng*, FU Gang, SU Zhao
食品科学 . 2014, (
6
): 50 -54 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-2014060010