双螺杆挤压机参数对挤压工程米吸水指数的影响

魏再鸿，周洋，王丹晖，曹选，常雅宁

Effect of Twin-Screw Extrusion Parameters on Water Absorption Index of Extruded Cereals

WEI Zai-hong，ZHOU Yang，WANG Dan-hui，CAO Xuan，CHANG Ya-ning

食品科学 . 2013, (12): 99 -103 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201312021