类胡萝卜素与癌症风险相关性的研究

类胡萝卜素与癌症风险相关性的研究

翟艳丽1，惠伯棣1,*，蔡靳2，刘蕊3，王英明3

Relationship Between Carotenoids and Cancer Risk

ZHAI Yan-li1，HUI Bo-di1,*，CAI Jin2，LIU Rui3，WANG Ying-ming3

食品科学 . 2013, (13): 307 -313 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201313065