枯草芽孢杆菌HB-32产3-羟基丁酮分批发酵动力学
徐 慧,刘建军
Kinetics of Acetoin Production by Bacillus subtilis HB-32 in Batch Fermentation
XU Hui,LIU Jian-jun
食品科学 . 2013, (13): 209 -212 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201313044