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鱼腩中假单胞菌预测模型的建立与货架期预测
宋志强,刘超群,侯温甫
Predictive Modeling of Pseudomonas spp. Growth in Fish Belly and Shelf Life Prediction
SONG Zhi-qiang,LIU Chao-qun,HOU Wen-fu
食品科学 . 2013, (
22
): 292 -297 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201322059