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正交试验优化大麦虫蛋白质提取工艺
赵晨霞,祝海娟,张翌楠
Optimization by Orthogonal Array Design of Protein Extraction from Pupae of Zophobas morio
ZHAO Chen-xia,ZHU Hai-juan,ZHANG Yi-nan
食品科学 . 2013, (
16
): 42 -45 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201316009