正交试验优化活性炭吸附-乙醇重结晶法精制甘草酸单铵盐

史高峰，宫建辉，陈学福，王国英，王红玉

monoammonium glycyrrhizinate；crystallization；decolorizaiton；orthogonal array design

SHI Gao-feng，GONG Jian-hui，CHEN Xue-fu，WANG Guo-ying，WANG Hong-yu

食品科学 . 2013, (16): 125 -128 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201316025