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红外烘烤处理对小麦胚贮藏稳定性的影响
张兰月，李文浩，罗勤贵，张国权
Effect of Infrared Roasting Treatment on Storage Stability of Wheat Germ
ZHANG Lan-yue，LI Wen-hao，LUO Qin-gui，ZHANG Guo-quan
食品科学 . 2013, (
16
): 321 -325 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201316066
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