不同降温方式对机械损伤苹果伤口愈合的影响

李萌，饶景萍，王玉萍，韩玉侠

Effects of Different Cooling Methods on Wound Healing of ‘Red Fuji’ Apple

LI Meng，RAO Jing-ping，WANG Yu-ping，HAN Yu-xia

食品科学 . 2013, (16): 326 -330 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201316067