益生菌干酪的研究进展
贾宏信1,2，龚广予1，郭本恒1,2,*
Research Progress of Probiotic Cheese
JIA Hong-xin1,2，GONG Guang-yu1，GUO Ben-heng1,2,*
食品科学 . 2013, (15): 355 -360 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201315072

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