肌苷发酵过程腺嘌呤含量变化规律
刘国生1,2，王玉娟1，黄 倩1，侯 瑛1，曹 倩1，谷艳昌3
Variation of Adenine Concentration in Inosine Fermentation
LIU Guo-sheng1,2，WANG Yu-juan1，HUANG Qian1，HOU Ying1，CAO Qian1，GUO Yan-chang3
食品科学
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2013, (15): 194
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DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201315040
京公网安备 11010202009729号