大肠杆菌YSY1产腐胺特性及相关基因分析
徐文娟1,2，刘 芳2，王道营2，诸永志2，周 涛1,*，徐为民2
Putrescine-producing Property of Escherichia coli YSY1 and Related Genes
XU Wen-juan1.2，LIU Fang2，WANG Dao-ying2，ZHU Yong-zhi2，ZHOU Tao1,*，XU Wei-min2
食品科学
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2013, (17): 136
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DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201317030
京公网安备 11010202009729号