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黑曲霉孢子粉真空冷冻干燥保护剂配方优化
王 华1,贺金梅1,2
Optimization of Cryoprotectant Formulation for Vacuum Lyophilization of Spore Power of Aspergillus niger
WANG Hua1, HE Jin-mei1,2
食品科学 . 2014, (
1
): 159 -162 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201401031