茶叶籽油生产中的反式脂肪酸变化
陈德经1，曹寒梅2，秦公伟2
Changes of Trans Fatty Acids in Production of Tea Seed Oil
CHEN De-jing1，CAO Han-mei2，QIN Gong-wei2
食品科学 . 2013, (19): 114 -117 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201319025

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