不同清洗液对草莓中微生物杀灭效果的研究

徐学玲，赵晓燕，张超，王丹，马越*

Bactericidal Effect of Different Rinsing Solutions on Microorganisms in Strawberries

XU Xue-ling，ZHAO Xiao-yan，ZHANG Chao，WANG Dan，MA Yue*

食品科学 . 2013, (19): 58 -61 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201319013