生物信息学技术在食物过敏原表位预测中的应用

龙伟，李欣，高金燕，陈红兵

Application of Bioinformatics Technology in Prediction of Food Allergen Epitopes

LONG Wei, LI Xin, GAO Jin-yan, CHEN Hong-bing

食品科学 . 2014, (3): 259 -263 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201403051