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L-苹果酸生物合成研究进展
吴军林,吴清平,张菊梅,张 文,莫树平,柏建玲
Progress in L-Malic Acid Biosynthesis
WU Jun-lin, WU Qing-ping, ZHANG Ju-mei, ZHANG Wen, MO Shu-ping, BAI Jian-ling
食品科学 . 2014, (
3
): 238 -242 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201403048