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几种抗氧化剂对亚麻油稳定性的影响
周 正,侯建军,杨菊芳,吴 昊,查梦吟,陈存社
Effects of Different Antioxidants on the Stability of Linseed Oil
ZHOU Zheng, HOU Jian-jun, YANG Ju-fang, WU Hao, ZHA Meng-yin, CHEN Cun-she
食品科学 . 2014, (
5
): 75 -80 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201405015