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多黄酮混合物抗氧化活性的协同与拮抗作用
汤 晓，方 伟，沈秀丽，方振飞，关亚璠
Synergism and Antagonism of Flavonoid Mixtures on Antioxidant Capacities
TANG Xiao, FANG Wei, SHEN Xiu-li, FANG Zhen-fei, GUAN Ya-fan
食品科学 . 2014, (
5
): 111 -115 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201405022
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