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西兰花采后贮藏保鲜技术研究进展
程顺昌,魏宝东,熊振华,纪淑娟
Recent Advances in Technologies for Postharvest Storage and Preservation of Broccoli
CHENG Shun-chang, WEI Bao-dong, XIONG Zhen-hua, JI Shu-juan
食品科学 . 2014, (
7
): 270 -275 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201407053