永顺颗砂贡米香气成分的气相色谱-质谱分析

梁静1，杨冬梅1，田向荣1，谢文华1，李俊年1,*，薛达元2,*

GC-MS Analysis of Aroma Compounds of Kesha Tribute Rice from Yongshun

LIANG Jing1, YANG Dong-mei1, TIAN Xiang-rong1, XIE Wen-hua1, LI Jun-nian1,*, XUE Da-yuan2,*

食品科学 . 2014, (8): 236 -239 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201408047