马铃薯蛋白的分离及氨基酸组成分析
曾凡逵，刘 刚
Isolation and Amino Acid Analysis of Potato Protein
ZENG Fan-kui, LIU Gang
食品科学 . 2014, (9): 53 -56 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201409012

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