米糠脂溶性单体化合物的分离与结构鉴定

米糠脂溶性单体化合物的分离与结构鉴定

刘天行，王伟，郭佳，辛志宏

Isolation and Identification of Lipid-Soluble Compounds from Rice Bran

LIU Tian-xing, WANG Wei, GUO Jia, XIN Zhi-hong

食品科学 . 2014, (9): 57 -62 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201409013