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胶原蛋白与壳聚糖复合膜的机械性能
陈达佳,赵 利*,袁美兰,苏 伟,刘 华,陈丽丽
Mechanical Properties of Collagen-Chitosan Composite Film
CHEN Da-jia, ZHAO Li*, YUAN Mei-lan, SU Wei, LIU Hua, CHEN Li-li
食品科学 . 2014, (
9
): 112 -117 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201409023