红莲外皮原花青素各级分的分析鉴定

红莲外皮原花青素各级分的分析鉴定

彭芳刚1，吴卫国2，李绮丽2，宾冬梅1，陈晓华1

Analysis of Proanthocyanidin Fractions from Red Skin of Lotus Seed

PENG Fang-gang1, WU Wei-guo2, LI Qi-li2, BIN Dong-mei1, CHEN Xiao-hua1

食品科学 . 2014, (12): 212 -217 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201412044