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肠道微生物菌群生物转化天然多酚类化合物研究进展
杨 艳，杨荣玲，邹宇晓，刘学铭
Recent Advances in Biotransformation of Natural Polyphenols by Gut Microflora
YANG Yan, YANG Rong-ling, ZOU Yu-xiao, LIU Xue-ming
食品科学 . 2014, (
17
): 319 -325 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201417060
京公网安备 11010202009729号