生鲜乳中单核细胞增生李斯特菌的研究进展

生鲜乳中单核细胞增生李斯特菌的研究进展

兰欣怡，李发弟，王加启，郑楠

Advances in Research on Listeria monocytogenes in Raw Milk

LAN Xin-yi, LI Fa-di, WANG Jia-qi, ZHENG Nan

食品科学 . 2014, (19): 318 -323 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201419063