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富硒猕猴桃果酒酵母的筛选及鉴定
郝 瑶,王 陶,李 文,李同祥,袁 航
Screening and Identification of Yeast for Production of Wine from Selenium-Enriched Kiwifruits
HAO Yao, WANG Tao, LI Wen, LI Tong-xiang, YUAN Hang
食品科学 . 2014, (
21
): 175 -179 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201421034