一株野油菜黄单胞菌产黄原胶的性质
张建国，黄勋娟
Properties of Xanthan from Xanthomonas campestris
ZHANG Jian-guo, HUANG Xun-juan
食品科学 . 2014, (23): 29 -32 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201423006

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