鞣花酸和三萜类物质在石榴不同器官中的分布

鞣花酸和三萜类物质在石榴不同器官中的分布

张立华1，张元湖2,*，孙蕾3，赵登超3

Distribution of Ellagic Acid and Triterpenes in Different Organs of Pomegranate

ZHANG Lihua1, ZHANG Yuanhu2,*, SUN Lei3, ZHAO Dengchao3

食品科学 . 2015, (6): 136 -139 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201506025