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脉冲强光对啤酒酵母的诱变效应
张佰清，孙栏梦
Mutagenic Effects of Pulsed Light Irradiation on Saccharomyces cerevisiae
ZHANG Baiqing, SUN Lanmeng
食品科学 . 2015, (
7
): 153 -157 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201507028
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