基于计算机视觉的牛肉质量分级研究进展

基于计算机视觉的牛肉质量分级研究进展

丁冬1，陈士进1，沈明霞1,*，彭增起2，梁琨1

Review of Beef Quality Grading Based on Computer Vision

DING Dong1, CHEN Shijin1, SHEN Mingxia1,*, PENG Zengqi2, LIANG Kun1

食品科学 . 2015, (7): 251 -255 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201507046