葡萄及葡萄酒生产过程中副产物的综合利用研究进展

葡萄及葡萄酒生产过程中副产物的综合利用研究进展

高学峰1，杨继红1,2,3，王华1,2,3,*

Comprehensive Utilization of By-products from Grape and Wine Production

GAO Xuefeng1, YANG Jihong1,2,3, WANG Hua1,2,3,*

食品科学 . 2015, (7): 289 -295 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201507052