几种氧载体对纳他霉素发酵的影响
王 爽1,周 巍1,2,刘红冉1,李永波1,马超峰1,张 岩1,*
Effects of Oxygen Vectors on Microbial Production of Natamycin
WANG Shuang1, ZHOU Wei1,2, LIU Hongran1, LI Yongbo1, MA Chaofeng1, ZHANG Yan1,*
食品科学 . 2015, (9): 102 -107 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201509019