微波处理对固相合成大豆分离蛋白-乳糖糖基化接枝物的影响

涂宗财1,2，段邓乐1，王辉1，陈智韡1，黄小琴2

Effect of Microwave Treatment on Solid-Phase Synthesis of Soy Protein Isolate-Lactose Graft

TU Zongcai1,2, DUAN Dengle1, WANG Hui1, CHEN Zhiwei1, HUANG Xiaoqin2

食品科学 . 2015, (13): 32 -36 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201513007