胶原水解产物生物功能性的研究进展
段 炼，杜 峥，张德胜
Bioactive Functions of Collagen Hydrolysates
DUAN Lian, DU Zheng, ZHANG Desheng
食品科学 . 2015, (19): 292 -296 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201519053

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