蓝莓花青素氯化锦葵色素在人脐静脉内皮细胞中的抗氧化作用

徐丽萍，付琳，黄午阳，李春阳，朱运明

Antioxidant Effect of Blueberry Malvidin Chloride in Human Umbilical Vein Endothelial Cells

XU Liping, FU Lin, HUANG Wuyang, LI Chunyang, ZHU Yunming

食品科学 . 2015, (21): 233 -237 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201521043