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毛霉发酵豆粕工艺条件的优化
潘进权，刘玉婷，刘夏婷
Optimization of the Fermentation Process of Soybean Meal by Mucor
PAN Jinquan, LIU Yuting, LIU Xiating
食品科学 . 2015, (
23
): 178 -182 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201523033
京公网安备 11010202009729号