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韭菜β-木糖苷酶的分离纯化与部分性质研究
万 骥,王 丹,傅 婷,李蕊伽,廖海君,唐云明
Isolation, Purification and Characterization of β-D-Xylosidase from Leek
WAN Ji, WANG Dan, FU Ting, LI Ruijia, LIAO Haijun, TANG Yunming
食品科学 . 2016, (
7
): 104 -109 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201607020