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氧气对涡流空化降解壳聚糖的影响
张伟伟,任仙娥,杨 锋,黄永春,何 仁
Effect of Oxygen on Degradation of Chitosan with Swirling Cavitation
ZHANG Weiwei, REN Xiane, YANG Feng, HUANG Yongchun, HE Ren
食品科学 . 2016, (
9
): 45 -49 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201609009