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浓缩果汁中耐热霉菌的分析及鉴定
童 迅,高 雯,黄庭轩,周帼萍
Determination of Heat Resistant Mould in Concentrated Fruit Juice
TONG Xun, GAO Wen, HUANG Tingxuan, ZHOU Guoping
食品科学 . 2016, (
20
): 198 -202 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201620034